Kuuldused Hiiu õlle kadumise kohta on kauge liialdus. Kassari Puhkekeskus on taaselustanud kohaliku õlletootmise, mis toetub just vanaisade tarkusele.  Uude Hiiu Õlle Kotta on koondatud kõik varasemad õllenipid ja traditsioonid, naabrite ja külarahva õpetused. Õllekojas saab lisaks mekkimisele ülevaate hiiu õlle ajaloost, traditsioonidest ja valmistamisest.… Loe lähemalt